【こだわり精米】信長舞 コシヒカリ 5キロ
~ 近江米旨さの秘密 ~
古くは江州米と呼ばれ近畿の米蔵として長年家庭の台所を支えてきました。近江米のおいしさは、澄んだ水、肥沃な土壌など恵まれた自然環境のなかで育まれます。 近江米を育てる水は琵琶湖に流れ込みます。きれいな水を琵琶湖に返すため、生産者は農薬、肥料なども最小限にとどめて周辺環境にもやさしいコメ作りに努めています。 この琵琶湖への心遣いが、安全、安心でおいしいコメ作りにもつながるのです。 近江米がおいしいのは、琵琶湖があるから。琵琶湖の恵み、自然の恵みに感謝です
古くは江州米と呼ばれ近畿の米蔵として長年家庭の台所を支えてきました。近江米のおいしさは、澄んだ水、肥沃な土壌など恵まれた自然環境のなかで育まれます。 近江米を育てる水は琵琶湖に流れ込みます。きれいな水を琵琶湖に返すため、生産者は農薬、肥料なども最小限にとどめて周辺環境にもやさしいコメ作りに努めています。 この琵琶湖への心遣いが、安全、安心でおいしいコメ作りにもつながるのです。 近江米がおいしいのは、琵琶湖があるから。琵琶湖の恵み、自然の恵みに感謝です